如何给斑豆脱气_世界时讯

时间：2023-02-18 15:13:34 来源: 太平洋礼物网

你需要的东西

夸脱量筒

水

【资料图】

汤锅

斑豆

盖

小苏打

量匙

木勺子

豆类味道鲜美，是一种很好的蛋白质来源。但是，如果处理不当，它们确实有产生气体的能力。发生这种情况是因为身体无法吸收称为低聚糖的大糖，而结肠中的细菌会消化它们，从而导致细菌释放气体。幸运的是，有一些方法可以在烹饪之前对干斑豆进行处理，以防止产生气体。

方法一

步骤1

将两到三夸脱的水放入一个大汤锅中，用中高温加热。把水烧开。

第2步

将斑豆加入水中。煮两分钟。关掉暖气，把锅从炉子上移开。

步骤 3

让豆子浸泡至少一小时。

步骤4

沥干水并根据您的食谱使用豆子。

方法二

步骤1

将两到三夸脱的水放入一个大汤锅中。

第2步

将斑豆加入水中。将盖子放在锅上。

步骤 3

让豆子浸泡一夜。

步骤4

沥干水并根据您的食谱使用豆子。

方法三

步骤1

将干斑豆放入大汤锅中。向锅中加入足够的水以没过豆子。

第2步

将汤锅放在中高火上，将水煮沸。一旦水沸腾，关掉暖气，把锅从炉子上移开。

步骤 3

放一到两汤匙。将小苏打加入水中，然后用木勺搅拌。盖上锅盖，静置过夜。

步骤4

沥干水。向锅中加入足够的淡水以没过豆子。

步骤 5

将汤锅放在中高火上，将水煮沸。一旦水沸腾，把火调到中低，用文火炖豆子，直到它们变软。它们将完全煮熟；按计划使用。

标签：释放气体这种情况高温加热味道鲜美进行处理

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